菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嚐。吳姬三日手猶香。
譯文
一夜霜凍過後，菊花凋殘，荷葉枯萎，經霜變黃的橘子和綠葉相映襯，光亮照眼，竹籬茅舍掩映在青黃相間的橘林之間。
破開橘皮，芳香的油腺如霧般噴濺；初嚐新橘，汁水在齒舌間如泉般流淌。吳地女子的手剝橘後三日還有香味。
注釋
浣溪沙：唐代教坊曲名，後用為詞牌。分平仄兩體，雙調，上片三句全用韻，下片末二句用韻。
一夜霜：橘經霜之後，顏色開始變黃而味道也更美。
新苞：指新橘。
青黃：指橘子，橘子成熟時，果皮由青色逐漸變成金黃色。
噀（xùn）：噴。半破：指剛剛剝開橘皮。清泉：喻橘汁。
吳姬：吳地美女。
詠物詩詞，義兼比興，講求氣象，自然容易受到好評。蘇軾是詠物能手，他的詩詞中既有托諷深遠的名篇，也有刻畫精工的妙製，像這首詠橘詞，可謂“寫氣圖貌，既隨物以宛轉；屬采附聲，亦與心而徘徊”（《文心雕龍·物色》），巧言切狀，體物細微，雖無深刻的思想內容，卻飽有餘味。
作者借詠橘之題材以抒發自己清新高潔之性情。上片借寫菊與荷經受不住寒霜的摧殘，寫出橘樹耐寒的品性和它在尾前屋葉生長的繁盛景況。下片寫出品嚐新橘的情狀和橘果的清香，一個‘“驚”字，一個“怯”字，用得十分巧妙精當，頗能傳出品嚐者的神態，結句更以“三日手猶香”來誇張、突出橘果之香。
這首《浣溪沙》作於公元1082年（宋神宗元豐五年）十二月，作者品嚐香橘有感而作此詞。