這是一首關於茶道的七律，詩中描寫了從取水、煎茶到飲茶的全過程。該詩表現了詩人通達從容的人生態度，謫居心情寫得甚為含蓄；顯著特征為，構思奇特，描寫精美細致，筆風清新簡淡。
第一句說，煮茶最好用流動的江水（活水），並用猛火（活火）來煎。唐朝人論煮茶就有所謂“茶須緩火炙，活火烹”的說法，緩火就是炆火（微火），活火是指猛火。這裏說應當用猛火烹，用活水煮。因為煎茶要用活水，隻好到江邊去汲取，所以第二句說，自己提著水桶，帶著水瓢，到江邊釣魚石上汲取深江的清水。
他去汲水的時候，正當夜晚，天上懸掛著一輪明月，月影倒映在江水之中。第三句寫月夜汲水的情景，說用大瓢舀水，好象把水中的明月也貯藏到瓢裏了，一起提著回來倒在水缸（甕）裏。
第四句說，再用小水杓將江水（江）舀入煎茶的陶瓶裏。這是煎茶前的準備動作，寫得很細致、很形象，很有韻味。
第五句寫煎茶：煮開了，雪白的茶乳（白沫）隨著煎得翻轉的茶腳漂了上來。據會品茶的人說，好茶沏了呈白色，這裏翻“雪乳”，說明他沏的是好茶。茶煎好了，就開始斟茶。
第六句說，斟茶時，茶水瀉到茶碗裏，颼颼作響，像風吹過鬆林所發出的鬆濤聲。他在《試院煎茶》詩裏說“颼颼欲作鬆風聲”，也是用“鬆風”來形容茶聲。這雖然帶點誇張，卻十分形象、逼真地說明，他在貶所的小屋裏，夜間十分孤獨、寂靜，所以斟茶的聲音也顯得特別響。
第七句寫喝茶，說要搜“枯腸”隻限雖三碗恐怕不易做到。這句話是有來曆的。唐代詩人盧仝《謝孟諫議寄新茶》詩說：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷，……七碗吃不得，惟覺兩腋習習清風生。”寫詩文思路不靈，常用“枯腸”來比喻。搜索枯腸，就是冥思苦索。盧仝詩說喝三碗可以治“枯腸”，作者表示懷疑，說隻限三碗，未必能治“枯腸”，使文思流暢。看來他的茶量要超過“三碗”，或許喝到盧仝詩中所說的“七碗”。他在另一首詩中就說，“且盡盧仝七碗茶”。
喝完茶幹什麽？沒事。所以最後一句說，喝完茶，就在這春夜裏，靜坐著挨時光，隻聽海南島邊荒城裏傳來那報更（夜間報時）的長短不齊的鼓聲。
- 參考資料：
- 1、趙峨、倪林．唐宋律詩選講：中國少年兒童出版社，1982年01月第1版：第199頁