譯文
田野裏生長簇簇蒺藜，去清除這些帶刺荊棘。為什麽自古就這樣做？因為要種植高粱小米。我們的小米長得茂盛，高粱在地裏排得整齊。糧食堆滿我們的穀倉，囤裏也裝得嚴實緊密。用它們做成美酒佳肴，作對列祖列宗的獻祭。請他們前來享用祭品，賜我們宏福無與倫比。
我們步趨有節神端莊，把那些牛羊涮洗清爽，拿去奉獻冬烝和秋嚐。有人宰割又有人烹煮，有人分盛有人捧獻上。司儀先祭於廟門之內，那儀式隆重而又輝煌。祖宗大駕光臨來享用，神靈將它們一一品嚐。孝孫一定能獲得福分，賜予的福分宏大無量，賴神靈保佑萬壽無疆！
掌膳的廚師謹慎麻利，盛肉的銅器碩大無比，有人燒肉又有人烤炙。主婦懷敬畏舉止有儀，盤盞中食品多麽豐盛，席上則是那賓客濟濟。主客間敬酒酬答來往，舉動合規矩彬彬有禮，談笑有分寸合乎時宜。祖宗的神祇大駕光臨，賜福回報子孫的心意，萬壽無疆宏福與天齊！
祭祀中我們極其恭謹，因而禮儀周全沒毛病。於是司儀向大家致辭，賜福給主祭孝子賢孫。上供的祭品美味芬芳，神靈很喜歡又吃又飲，要賜給你眾多的福分。祭祀遵法度按期舉行，態度恭敬而舉止敏捷，莊嚴隆重又小心謹慎。因而永賜你極大福分，成萬成億綿長無窮盡！
各項儀式都已經完成，鍾鼓之樂正準備奏鳴。孝孫也回到原來位置，司儀致辭向大家宣稱：神靈都已喝得醉醺醺。神屍起身離開那神位，把鍾鼓敲起送走神屍，祖宗神祇於是轉回程。那邊眾廚師和主婦們，很快地撤去肴饌祭品。在場的諸位父老兄弟，一起來參加家族宴飲。
樂隊移後堂演奏曲調，大夥享用祭後的酒肴。這些酒菜味道實在好，感謝神賜福莫再煩惱。大家都吃得酒足飯飽，叩頭致謝有老老少少。神靈愛吃這美味佳肴，他們能讓您長壽不老。祭祀十分順利而圓滿，賴主人盡心恪守孝道。願子孫們莫荒廢此禮，永遠繼承將福壽永葆！
注釋
茨：蒺藜，草本植物，有刺。
楚楚：植物叢生貌。
言：愛，於是。抽：除去，拔除。棘：刺，指蒺藜。
蓺（yì）：即“藝”，種植。
與與：茂盛貌。
翼翼：整齊貌。
庾（yǔ）：露天糧囤，以草席圍成圓形。維：是，一訓“已”。億：形容多。一說“億”猶“盈”，滿。
享：饗，上供，祭獻。
妥：安坐。侑：勸進酒食。
介：借為匄（gài），求。景福：大福。
濟（jǐ）濟：嚴肅恭敬貌。蹌（qiāng）蹌：步趨有節貌。
絜（jié）：同“潔”，洗清。
烝（zhēng）：冬祭名。嚐：秋祭名。
剝：宰割支解。亨（pēng）：同“烹”，燒煮。
肆：陳列，指將祭肉盛於鼎俎中。將：捧著獻上。
祝：太祝，司祭禮的人。祊（bēng）：設祭的地方，在宗廟門內。
孔：很。明：備，指儀式完備。
皇：往。一說為彷徨，即神靈徘徊。
神保：神靈，指祖先之靈。一說指降神之巫。饗：享受祭祀。
孝孫：主祭之人。慶：福。
介福：大福。
執：執掌。爨（cuàn）：炊，燒菜煮飯。踖（jí）踖：恭謹敏捷貌。
俎（zǔ）：祭祀時盛牲肉的銅製禮器。碩：大。
燔（fán）：燒肉。炙：烤肉。
君婦：主婦，此指天子、諸侯之妻。莫莫：恭謹。莫，一說勉也。
豆：食器，形狀為高腳盤。庶：眾，多，此指豆內食品繁多。
獻：主人勸賓客飲酒。酬：賓客向主人回敬。
卒：盡，完全。度：法度。
獲：得時，恰到好處。一說借為“矱（yuē）”，規矩。
神保：神靈，神的美稱。格：至，來到。
攸：乃。酢（zuò）：報。
熯（nǎn）：通“戁”，敬懼。
式：發語詞。愆（qiān）：過失，差錯。
工祝：太祝。致告：代神致詞，以告祭者。
徂（cú）：往，一說通“且”。賚（lài）：賜予。
苾（bì）：濃香。孝祀：猶享祀，指神享受祭祀。
卜：給予。賜予。
如：合。畿（jī）：借為期。式：法，製度。
齊（zhāi）：通“齋”，莊敬。稷：疾，敏捷。
匡：正，端正。敕：通“飭”，嚴整。
錫：賜。極：至，指最大的福氣。
時：是，一說訓或。
戒：備，一說訓告。
徂位：指孝孫回到原位。
具：俱，皆。止：語氣詞。
皇屍：代表神祇受祭的人。皇：大，讚美之詞。載：則，就。
聿（yù）：乃。
宰：膳夫，廚師。
廢：去。徹：通“撤”。廢徹謂撤去祭品。不遲：不慢。
諸父：伯父、叔父等長輩。兄弟：同姓之叔伯兄弟。
備：盡，完全。言：語中助詞。燕：通“宴”。燕私，祭祀之後在後殿宴飲同姓親屬。
具：俱。入奏：進入後殿演奏。祭在宗廟前殿，祭後到後麵的寢殿舉行家族私宴。
綏（suí）：安，此指安享。後祿：祭後的口福。祿，福，此指飲食口福。祭後所餘之酒肉被認為神所賜之福，故稱福酒、胙肉。
將：美好。
莫怨具慶：指參加宴會的人皆相慶賀而無怨詞。
小大：指尊卑長幼的各種人。稽（qǐ）首：跪拜禮，雙膝跪下，叩頭至地。一種最恭敬的禮節。
考：老。壽考，長壽。
孔：甚，很。惠：順利。時：善，好。
維：同“唯”，隻有。其：指主人。盡之：盡其禮儀，指主人完全遵守祭祀禮節。
替：廢。引：延長。引之，長行此祭祀祖先之禮儀。
- 參考資料：
- 1、王秀梅 譯注．詩經（下）：雅頌．北京：中華書局，2015：498-505
- 2、薑亮夫 等．先秦詩鑒賞辭典．上海：上海辭書出版社，1998：451-456