紀叟黃泉裏，還應釀老春。
夜台無曉日，沽酒與何人？(版本一)
戴老黃泉下，還應釀大春。
夜台無李白，沽酒與何人？(版本二)
譯文
紀老在黃泉裏，還會釀製老春美酒。
隻是另間沒有李白，你老賣酒給何人？
注釋
宣城：在今安徽省東南。善釀：擅長釀酒。
老春：紀叟所釀酒名。唐人稱酒多有”春“字。
夜台：墳墓。亦借指另間。
題戴老酒店：這是此詩的另一個版本題目。
大春：戴老所釀酒名。
這是李白憑吊友人的絕句，有兩個傳世版本，一題為《哭宣城善釀紀叟》，一題為《題戴老酒店》，兩者釀酒老人的姓不同，正文文字也略有不同，而內容基本沒有差別。這裏賞析所引述的文字以前一版本為準。
釀酒老人離開人世間，引起詩人深深的惋惜和懷念。詩人癡情地想象這位釀酒老人死後的生活。首句”紀叟黃泉裏“，黃泉本是人死葬身之所，可是按詩人的口氣，紀叟之死入黃泉，就像搬家一樣，既是說他死，似乎又還活著。次句”還應釀老春“，就是說：既然生前他能為我李白釀出老春名酒，那麽如今在黃泉之下，他也應該還會施展他的拿手絕招，繼續釀造香醇的美酒。
此詩作於唐肅宗上元二年（761年）。李白是個重感情的人，一生廣交朋友。此詩憑吊的友人紀叟，是宣城人。紀叟是宣城著名的釀酒人，所釀的美酒遐邇聞名。李白一生嗜酒，屢遊宣城，自然就和他交上了朋友。李白對紀叟的死很悲痛，所以寫了這首詩哭他。