鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嚐。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
鐵甲長戈：比喻蟹殼蟹腳。宋代陳鬱為皇帝擬進蟹的批答說：“內則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”見《陳隨隱漫錄》。
色相：佛家語，指一切有形之物。借用來說蟹煮熟後顏色好看。
“多肉”句：即“更憐卿八足多肉”。上一聯已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。卿，原本是昵稱，這裏指蟹。
“助情”句：意即“誰勸我飲千觴以助情”。
而且，這種情況也不隻限於正麵人物。第二回賈雨村閑談之中所發的“正”“邪”二氣的大議論即其例。詠蟹詠也是作者借以寄托自己思想的。小說中有一段值得注意的話，就是眾人的評論：“這方是食蟹的絕唱！這些小題目，原要寓大意思才算是大才。
——隻是諷刺世人太毒了些！”這裏明白地告訴讀者，詠蟹詠一是以小寓大——《紅樓夢》以兒女之情的“假語”，說政治問題的“真事”，即是“以小寓大”；二是旨在罵世，借詠蟹的詠來巧妙地罵幾句世人，很像隻是一時“為文造情”，更能起到打掩護的作用。其實，它是一首以閑吟景物的外衣偽裝起來的諷刺詠。