他的詩作現存約百首，多數為七絕，內容多是感懷之作，這種傾向在辛亥革命後詩作中體現得尤為明顯。在藝術上他受李商隱的影響，詩風幽怨淒惻，彌漫著自傷身世的無奈與感歎，《東居雜詩》、《何處》等皆是這類詩的代表。然而在蘇曼殊詩歌創作的早期仍有一部分風格與後期迥異的作品，如《以詩並畫留別湯國頓》二首所體現的愛國熱情表現方式蒼勁悲壯，與一般詩歌有區別。另外蘇曼殊還創作了一部分風景詩，這些詩基調輕鬆，色彩鮮明，極富形象化，宛如一幅畫卷，清新之氣撲麵而來，具有較高的藝術性，代表作有《過蒲田》、《澱江道中口占》等。
除詩歌外，蘇曼殊還翻譯過《拜倫詩選》和法國著名作家雨果的名著《悲慘世界》，在當時譯壇上引起了轟動。此外，蘇曼殊自己也從事小說的創作，從1912年起他陸續創作而成的小說有《斷鴻零雁記》、《絳紗記》、《焚劍記》、《碎簪記》、《非夢記》等6種，另有《天涯紅淚記》僅寫成兩章，未完。這些作品都以愛情為題材，展示了男女主人公的追求與社會阻撓間的矛盾衝突，作品多以悲劇結尾，有濃重的感傷色彩。蘇曼殊注重對主人公心理的矛盾揭示，實際是其內心痛苦掙紮的真實寫照。行文清新流暢，文辭婉麗，情節曲折動人，對後來流行的鴛鴦蝴蝶派小說產生了較大影響。